Licores tradicionais conquistam os corações da geração Y, Geração Z

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Publicado: 21/08/2023 11:20:47

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Os sul-coreanos são conhecidos por seu amor incomparável pelo álcool, seja soju, cerveja ou ambos ao mesmo tempo. Mas entre os consumidores mais jovens, um tipo diferente de bebida alcoólica está em alta – a bebida tradicional coreana.

“Makgeolli (vinho de arroz não filtrado) e outras bebidas tradicionais costumavam ter uma imagem ultrapassada”, disse Park Ja-hye, um funcionário de escritório de 31 anos em Seul.

“Mas agora essas bebidas são vendidas em latas e garrafas com rótulos modernos e bonitos. Agora são um presente popular”, acrescentou.

Num inquérito realizado em janeiro pela plataforma de comércio eletrónico Homesool.com, envolvendo 400 coreanos com idades entre os 20 e os 39 anos, 54,9% responderam que compram bebidas alcoólicas tradicionais com o propósito de as presentear. Outros motivos populares foram “porque gostavam de beber com amigos e familiares” e “porque gostavam do sabor”.

Os licores tradicionais mais populares na Coreia são makgeolli, cheongju e vários tipos de vinhos de frutas. Cheongju é basicamente makgeolli fabricado por mais tempo e filtrado para um sabor mais refinado.

As vendas de bebidas alcoólicas tradicionais da Coreia mais que duplicaram nos últimos cinco anos.

O mercado cresceu de 40 mil milhões de won (31,1 milhões de dólares) em vendas no final de 2017 para 94,2 mil milhões de won no final de 2021, de acordo com os dados mais recentes da Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corp, afiliada ao governo.

“Recentemente, o mercado tradicional de bebidas alcoólicas da Coreia ganhou impulso com lojas vendendo tipos mais diversos de makgeolli e mais fabricantes lançando bebidas da moda”, disse o relatório da aT vinculado aos dados.

Observou também que os jovens empresários na faixa dos 20 e 30 anos estão a injectar um novo dinamismo no mercado, liderando o desenvolvimento de uma gama de produtos mais variada e a introdução de abordagens de marketing mais complexas.

Cervejas estrangeiras, rótulos da moda

Makku, lançada em 2019, conquistou seu próprio canto de mercado com algumas características bastante incomuns para uma marca makgeolli.

Para começar, é vendido em lata com design moderno, o que o diferencia da embalagem de outros makgeolli convencionalmente embalados em garrafas plásticas.

Além do mais, esta versão da bebida mais antiga da Coreia vem em três sabores diferentes – o original, manga e mirtilo, desafiando mais uma vez a percepção convencional de que o vinho de arroz não combina bem com frutas não nativas.

“Makku é uma marca nascida em Nova York, mas seu motivo e inspiração vêm da Coreia”, disse Carol Pak, fundadora e CEO da Sool, empresa por trás de Makku, no ano passado, na festa de lançamento da bebida em Seul. Pak é coreano-americano de segunda geração.

Após o seu lançamento, o Makku passou a ser vendido na maioria das lojas de conveniência do país. Os produtos vendidos na Coreia são produzidos por um fabricante contratado aqui.

Vendeu mais de 1 milhão de latas em 22 estados dos EUA no final de 2021 e entrou no mercado canadense em junho.

“É um sabor coreano que foi reconhecido pelo mundo primeiro antes da Coreia e espero que possa iniciar uma tendência na cultura de beber entre os millennials coreanos e a Geração Z”, acrescentou ela.

Os conglomerados também estão entrando na competição tradicional de bebidas alcoólicas.