Como três vinícolas dos condados de Sonoma e Napa mudaram suas embalagens para ajudar o meio ambiente

Dirigindo perto de Sebastopol, Ron Rubin teve uma epifania quando viu lixeiras azuis para reciclagem estacionadas ao longo da estrada, um toque de cor contra a calçada cinza.

Blue Bin, pensou o vinicultor, seria o nome perfeito para sua nova marca de vinho em garrafas plásticas feitas de materiais reciclados.

As embalagens ecológicas são uma tendência crescente entre viticultores como Rubin, da Vinícola Ron Rubin, em Sebastopol. Eles esperam enviar uma mensagem forte aos consumidores de que estão reduzindo ativamente a sua pegada de carbono, a quantidade de carbono que a sua empresa contribui para o meio ambiente.

Talvez os consumidores que prestam mais atenção sejam os millennials, o mercado mais procurado na indústria do vinho devido ao seu poder de compra, tamanho e potencial para se tornarem o próximo grande grupo de consumidores de vinhos.

Pesquisas mostram que o marketing verde pode influenciar esses compradores, que hoje têm entre 27 e 42 anos e representam 21% da população dos EUA. Num inquérito recente da Nielsen, 75% dos millennials afirmaram que mudariam os seus hábitos de compra para favorecer produtos ecológicos.

Aprofundando-nos nesta tendência crescente de embalagens ecológicas, analisamos três vinícolas que estreiam novos recipientes para reduzir suas pegadas de carbono. Além da Blue Bin, uma marca do condado de Sonoma chamada Revelshine está lançando garrafas de alumínio ecologicamente corretas. Enquanto isso, a Honig Winery de Napa Valley tem uma nova campanha publicitária atrevida para anunciar que está retirando as cápsulas de alumínio do gargalo de suas garrafas.

Lançada em junho, a garrafa reciclada da Blue Bin é a melhor opção para reduzir a pegada de carbono das embalagens “porque a garrafa pode ser usada e apreciada continuamente”, disse Rubin. “As garrafas são feitas de materiais 100% reciclados.”

O vinicultor disse que as garrafas são mais leves que o vidro, o que significa que é necessário menos combustível para transportá-las. Uma garrafa Blue Bin pesa 52 gramas contra 450 gramas de uma garrafa de vidro de 750 mililitros. É forrado com uma fina camada de vidro por dentro para proteger o sabor.

Disponível em quatro variedades de US$ 15, a marca apresenta vin rosé, pinot grigio, chardonnay e sauvignon blanc.

Rubin disse que não definiu o número de caixas de Blue Bin que produzirá.

“Esse valor será decidido pelos amantes do vinho com consciência ecológica”, disse ele.

Ele não planeja usar as garrafas plásticas em seu rótulo homônimo, Ron Rubin Wines, que fundou após comprar a River Road Family Vineyards and Winery em 2011.

Rubin disse que começou a pesquisar garrafas plásticas em 2019 e tem um compromisso de longa data com a agricultura sustentável. Sua vinícola é certificada como Sustentável na Prática, com auditoria terceirizada de seu vinhedo, gestão de água e energia. A vinícola também é certificada como sustentável pela California Sustainable Winegrowing Alliance.

No ano passado, a Ron Rubin Winery foi certificada como B Corporation após um rigoroso processo supervisionado e concedido pela organização sem fins lucrativos B Lab com sede na Pensilvânia. Para obter a certificação, as empresas devem obter uma pontuação suficientemente elevada no seu compromisso ambiental, no tratamento dispensado aos trabalhadores, na relação global com a comunidade local e os clientes e na sua estrutura de governação empresarial.

No entanto, apesar dos esforços de Rubin para pensar no futuro, nem sempre foi fácil.

Em março, a California River Watch, uma organização ambiental sem fins lucrativos com sede em Sebastopol, entrou com uma ação federal alegando que a vinícola não obteve uma licença de descarga de águas pluviais exigida pela Lei da Água Limpa.

A vinícola é obrigada a ter licença para descarregar águas pluviais e não pluviais de sua propriedade, de acordo com a denúncia. Posteriormente, Rubin contratou um engenheiro para inspecionar o sistema de águas pluviais da vinícola e conseguiu obter a licença necessária, de acordo com uma história da Wine Business. California River Watch rejeitou o processo em junho.

“Nossa inovação cuidadosa e busca pela melhoria contínua e criação de produtos com propósito sustentável começaram muito antes deste processo”, disse Rubin.